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Daily Archive for 24 janvier 2008

C’est génial

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YOUPEEE !

 

L’été dernier, en juillet, à Villeneuve-Loubet, pendant les vacances.

Enfance

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On ne renie pas son enfance ; on l’enfouit au fond de son coeur, et l’ombre portée, l’ombre magique devient un symbole.

 

(Dominique Blondeau)
Les Visages de l’enfance

 

 

Délires vaches

Vous avez noté qu’on dit un steak de boeuf, une côte de boeuf, un roti de boeuf …

Mais dès que le bestiau semble suspect, c’est la vache qui devient folle !

Qui vole un boeuf est vachement musclé !

La vache a deux estomacs : un pour tout de suite, un pour plus tard.

Est-ce qu’un matador se dit parfois dans l’arène qu’il est en train de se battre contre un boeuf strogonoff ou contre des roulades ?

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… A force de dégoiser sur le dos des vaches, il est normal qu’elles ne savent plus où elles habitent …
Qu’on ne s’étonne pas si, à force de lui dire qu’elle est folle à lier, cette vache s’imagine être un poisson … Mais peut-être que ladite vache digère -ou plutôt, ne digère pas- le poisson, pas frais que le matador végétarien lui a donné ce midi.
Et, qu’en plus, elle doit remettre le couvert en ruminant toute seule dans son coin !!!
Je ne pense pas qu’un voleur passe par là, musclé ou pas, il laissera cette vache où elle est, c’est-à-dire, dans le blog d’une folle qui aime les wouaches.
Parce qu’après tout, la vache, elle s’en fout.

Koans zen

 

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Quel est le bruit d’une seule main qui applaudit ?

Quel était votre visage avant la naissance de vos parents ?

Ce qui te manque, cherche-le dans ce que tu as.

Pour savoir si l’eau d’un bol est chaude ou froide, il faut y mettre le doigt…
Il ne sert à rien de discuter.

La lumière existe dans l’obscurité, ne voyez pas avec une vision obscure.

L’homme regarde la fleur, la fleur sourit.
L’homme regarde le miroir, le miroir regarde l’homme.

Les nuages blancs contiennent la montagne bleue.

Les pins n’ont de couleur ni ancienne ni moderne.

Dans la main, la pierre illuminée.

 

“Dans le dojo de montagne, quand je médite tout est calme.
La nuit n’a pas de voix quand je m’assois calmement pour faire zazen.
La montagne profonde, la nuit, un petit ermitage.
L’esprit droit, c’est le dojo.
La pluie lave, le vent polit.”

“C’est un grand luxe que de pouvoir cultiver son propre jardin. Vous êtes proche de la terre. Vous utilisez les éléments fondamentaux - l’eau, la lumière, la terre, l’air et les plantes - pour votre travail, votre subsistance et votre plaisir. Semant, taillant, sarclant, éclaircissant, arrachant, vous nourrissez votre jardin des semailles jusqu’aux plantes arrivées à maturité. Année après année, vous pouvez voir la ronde des cycles, du bourgeonnement à la récolte, jusqu’aux nouvelles semailles. Vous mangez ce que vous avez cultivé pour vivre. Cela ne vous inquiète pas ni n’inquiète les plantes. Un jour, vous retournerez à cette terre, et vous deviendrez nourriture pour les plantes. C’est le chemin de toute vie, et il est agréable du début à la fin.”
Deng Ming-Dao

“Les mains nous apprennent à ne pas être égoïstes.
La bouche nous apprend à remercier avec le mot et le chant.
Le nez nous apprend à connaître notre environnement.
Les yeux nous apprennent à montrer compassion et sincérité.
Les oreilles nous apprennent à garder notre équilibre.”
Deng Ming-Dao

“Etre né homme sur cette terre est une charge sacrée.
Nous avons une responsabilité sacrée du fait de ce présent exceptionnel qui nous a été fait, bien au-dessus du beau cadeau qu’est la vie des plantes, des forêts, des oiseaux et de tous les êtres qui vivent sur terre.
Nous nous devons de prendre soin d’eux.”
Audrey Shenandoah

“Celui qui ouvre son coeur entre dans le cœur de la nature.
La beauté éternelle des montagnes, des eaux, des fleurs et de la lune
appartient à celui qui les englobe dans son coeur.”
Hong Yingming

“De lui-même, le son ne porte ni colère, ni tristesse, ni joie, ni bonheur.
Ces sentiments n’appartiennent qu’à celui qui écoute.
Ils n’existent pas si nous écoutons le son comme partie intégrante de la nature.
Colère, tristesse, joie ou bonheur sont créés par l’homme et sont donc artificiels.”
Tchouang Tseu

“La loi de la nature est une loi de changements
elle exclut tout état permanent de maître ou de sujet.
Faire partie de la nature signifie se fier au vide.”
Tchouang Tseu

“Le mérite d’un homme réside dans sa connaissance et dans ses actes
et non point dans la couleur de sa peau ou sa religion.”
Khalil Gibran

“Ton prochain est ton autre toi-même, habitant derrière un nom.
Par la compréhension toutes les murailles s’écroulent.”
Khalil Gibran

“Toute chose est comme elle est.
Elle n’a de nom que le nom que nous lui donnons.
C’est nous qui la nommons, lui donnons une valeur.
Nous disons “cette chose est bonne” ou “elle est mauvaise”,
mais en soi, la chose est simplement comme elle est.
Elle n’est pas absolue ; elle est seulement comme elle est.
Les gens sont seulement comme ils sont.”
Ajahn Sumedho


“Soyez assis avec toute la majesté inaltérable et inébranlable de la montagne. La montagne est complètement naturelle et bien établie sur ses bases, quelle que soit la violence des vents qui l’assaillent ou l’épaisseur des nuages sombres qui tourbillonnent à son sommet. Assis comme une montagne, laissez votre esprit s’élever, prendre son essor et planer dans le ciel.»
Sogyal Rinpoché

Verrines au jambon, à la vache qui rit et au concombre

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Sur un lit de concombre, des mini-dés de jambon recouverts d’une coulée de Vache-qui-rit. 

Ailes de poulet farcies et laquées

Merci, merci beaucoup pour vos commentaires  +++

C’est très sympa, ici  :razz: 

 Bon, je continue …

Avec des ailes de poulet farcies et laquées pour du bún à ma façon …

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La photo n’est pas très bonne, mais le plat, oui  :razz: 

Ailes de poulet farcies et laquées

Soupe vietnamienne au poulet

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Une petite soupe, ça vous dit ?

Avec tous les parfums de l’Asie …

Du gingembre et de la badiane

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des fleurs de lys et des champignons parfumés

Garlaban

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Quelques minutes séparent ces 2 photos montrant le Garlaban.

Ode à la nature

Au détour du chemin dans les collines de Marseille

Au détour d’un chemin, il est possible de faire de drôles de rencontres !

Au parc des Bruyères, sur le mont St-Cyr.

“Le temps, les rencontres, une communion quotidienne aux mêmes joies et aux mêmes douleurs font naître très souvent de grandes amitiés.”
Marcel Portal

Les crêtes

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Coucher de soleil sur les crêtes

La route des crêtes

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La Ciotat

La route des crêtes

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On continue …

La route des crêtes

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Impossible pour moi d’y aller tant la vue est vertigineuse ! Ma fille m’en a rapporté ces photos … Splendide mais … brrr !

Soleil couchant sur Marseille

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La méditerranée s’endort, les immeubles veillent.

Bonjour tout le monde !

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Toc, toc, toc …

Il est tout neuf, ce blog …

Sympa de m’en avoir donné l’accès.

Je vais visiter, prendre mes repères et je reviendrai discuter un peu plus tard.

Ah oui, vous êtes chez vous … peu de choses encore, mais je vais chercher mes bagages  ! 




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