Daily Archive for 6 février 2008
De délicieuses pommes de terre parfumées au laurier et au thym, relevées de poivre concassé, auxquelles le bacon apporte de petites touches croustillantes.
Vous pouvez varier les goûts en changeant de garniture (saumon fumé, viande des Grisons, tranches de lard frais etc … d’herbes aromatiques ou d’épices)
Vous pouvez les servir nature (photo) ou ajouter, en fin de cuisson une tranche de fromage à raclette, sur chaque Pom’Nille. Ou encore, servir avec de la Cancoillotte en accompagnement.
Petite astuce pour les couper facilement et régulièrement : les baguettes chinoises. Le couteau arrête sa course sur les baguettes.
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